歡迎來到匯森生物設備鎮江有限公司網站專注于生產全自動實驗室發酵罐、多聯平行發酵罐、大型發酵罐、玻璃罐、固體罐、啤酒罐等。

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                                                            從事發酵設備全套交鑰匙工程

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                                                            技術資料

                                                            發酵罐如何保護?

                                                            作者: 發布時間:2020-08-06 11:15:14點擊:3903

                                                            匯森生物設備鎮江有限公司經過10余年市場洗禮,技術力量與生產能力齊頭并進,在國內外擁有長期穩定的合作單位,長期與四川科倫、北京普康、浙江永時康、山東焦點、新疆鵬鷂、越南QMC等發酵企業定點合作,2018年截至12月底銷售額6000余萬元,每年仍已20%的增速在增長。近年來,公司在軟硬件方面加大投入,公司現擁有全自動卷板機3臺、全自動液壓機2臺、電焊氬弧焊等焊接設備10余臺,為生產能力提升提供強有力的硬件保障。匯森生物本著“海納百川、進取創新”的管理理念,在今后發展道路上將繼續強化市場投入,鞏固品牌形象,以品牌和品質優勢來鞏固消費群體,技術研發能力與生產管理相配合,精準研究客戶需求,向更高更快發展的征途穩步前進。

                                                            發酵罐

                                                            一,發酵罐的保護

                                                            1,精細過濾器的正常運行時間為半年。如果過濾阻力過大或過濾丟失,則必須進行清潔或更換(建議直接更換,不進行清潔)。清潔操作后,無法確保濾鏡的功能。)

                                                            2,清洗發酵罐時,請用柔軟的刷子沖洗,不要用硬的容器擦拭,以免損傷發酵罐的表面。

                                                            3,配套表面每年檢查一次,保證正常運用。

                                                            4,發酵罐的電器,外觀,傳感器等電器設備禁止直接接觸水,蒸汽,避免濕氣。

                                                            5,停止運用時,應立即清洗,排出發酵罐和各配管中的殘水;擰松發酵罐蓋和噴孔螺釘,以防止密封環持續變形。

                                                            6,操作路徑,恒溫罐等碳鋼設備必須按時(每年1次)涂上油漆以避免生銹。

                                                            7,仔細觀察減速機的油位,如果潤滑油不行,應及時添加。

                                                            8,定時更換減速機潤滑油,延長其使用壽命。

                                                            9,如果暫時不需要,則將發酵罐清空,將罐內及各配管內的剩馀水并列放置。

                                                            發酵罐

                                                            二,發酵罐發酵冷卻冷耗節省效果

                                                            發酵罐發酵的降溫節約為發酵罐和白酒直接降溫,強制循環下冷卻介質傳熱系數高。傳統的發酵和葡萄酒儲存,冷卻裝置中的冷耗,空氣,操作人員和機器(如泵,馬達),發酵罐支架等。根據計算確定,發酵罐發酵比傳統發酵可節省40%~55%的冷耗。

                                                            1.發酵罐、傳統發酵罐、酒罐的清洗消毒基本上依靠人工清洗消毒,根本無法實現自動程序。發酵可以依靠CIP自動清洗消毒,工藝衛生更容易保證。

                                                            2.發酵罐發酵也有弱點。由于罐體相對較高,酵母沉淀層厚度較大,酵母泥的使用代數一般低于傳統(只能使用5代~6代);難以澄清葡萄酒的貯存(特別是不凝性酵母的使用),應加強過濾。罐壁溫度與罐心溫度相同,一般為5~7d,短期儲酒不能保證相同溫度。


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